12月26日,2025华侨华人博览会暨世界潮汕菜大会在汕头盛大启幕。本次盛会以“潮聚向汕·侨乡有约”为核心主题,融合侨乡情怀、美食文化与产业活力,搭建起全球侨胞联谊、潮汕菜文化传播及产业合作的高端平台,书写华侨华人携手共进、潮汕菜文化扬帆出海的崭新篇章。广东省政协副主席袁宝成出席大会,国务院参事、中国侨联原副主席李卓彬,广东省委统战部副部长、省侨办主任庞国梅,汕头市委书记温湛滨,中国侨联副主席、澳门潮属社团总会主席刘艺良出席大会并致辞。
本次大会以“潮味无界·侨乡有约”为主题,采用“主会场+分会场”办会模式,主会场设置两大展馆。其中综合馆聚焦餐饮全产业链,划分餐厨用品区、老字号区、海外美食区、休闲食品区、国资企业区五大核心展区;美食馆以“多元融合、全球滋味”为主题,特设传统美食区、融合美食区、非遗美食区、精品食材区四大特色区域,多方联动之下,为全球来宾呈现了一场集产业对接、技艺交流、食品交易、文化体验于一体的侨乡美食文化盛宴。
26日上午,我会组织企业代表团出席大会开幕式。代表团由常务副会长蔡馥蔓带队,常务副会长陈平、张泽钦,副会长陈松鹰、谢汉丽、黄林青、朱荣彬、陈泽思、余声鹏,秘书长王枫及会员企业代表近40人参与活动。开幕式结束后,代表团一行实地走访了我会近20家参展的餐厨用品会员企业展位,还专程到访俄罗斯总商会李少佳会长参展的俄罗斯商品展示中心、新西兰潮属商会郑粤明会长鱼胶产品展示中心,深化多方交流对接。
此次首届华侨华人博览会与第二届世界潮汕菜大会联动启幕,以侨为桥、以食为媒,既搭建起凝聚侨心乡情、深化务实合作的坚实桥梁,更让鲜香醇厚的潮汕菜,成为香飘四海、享誉世界的靓丽“中国名片”。